このパン教室は、兵庫区内の福祉センターの活用と、地域交流の活性化をテーマに兵庫区役所様からご相談を受け、企画されたものです。神戸フランスパンびよりを主催する日仏商事株式会社研究開発課から講師を派遣し、参加された生徒さんたちにパンづくりを楽しんでいただきました。
今回、制作したパンはレーズンパン、バブカ・ドゥ・パック、コキーユ・デュ・ノールの3種類。設備の関係上、ハード系のパンをつくることはできませんでしたが、参加者の方はどなたも熱心で、動画で記録したり、メモをとったりと、真剣にパン作りに取り組んでおられました。
日仏商事株式会社は「神戸フランスパンびより」を通して、今後も神戸のみなさまにパンに親しんでもらえるようなイベントを実施していきたいと思います。どうぞお楽しみに！
